2014年11月20日

お茶のトリビア/コラム

お茶屋は、どのように「仕入れ」をしているのか? シリーズ・日本茶の産地を訪ねて「静岡県島田市編」 有機JAS規格認定の「有機煎茶」で、毎日を健やかに! 南から北へ。「新茶前線」のお話 地図記号の「点3つ」ってなんだろう? GW便り:入間市博物館/関東新茶まつり/ニッポン放送でラジオCM 新茶が届くこと。それは季節が届くこと。 春爛漫!新茶前線北上中! SL写真の下敷きから学ぶ「日本茶の製造工程」 「茶」のつく言葉やことわざの四方山話 「粉のお茶」って3種類あるの? 「粉茶」「粉末茶」「抹茶」の違い なぜ町のお茶やさんでは海苔を売っているの? 海苔のトリビアあれこれ。 新年を迎える縁起物「大福茶」(おおぶくちゃ)のお話 お茶業界で使われていた暗号?「符牒(ふちょう)」のお話 ビタミンAやEも茶葉から摂取!「食べるお茶のお話」 後熟(こうじゅく)によって美味しくなるお茶「蔵出し茶」のお話 お茶では無いお茶?「健康茶あれこれ」 「お茶栽培の北限は?」「全国の生産順位は?」お茶の主な産地と特徴 正月の〇〇を砕いて緑茶に入れたのがはじまり?「玄米茶にまつわるアレコレ」 ご存じですか?「お茶請け」の役目 世界農業遺産に認定された静岡県の「茶草場(ちゃぐさば)」 【簡単便利】エコな茶殻の消臭剤 お茶は生鮮食品なのです! 抹茶の元になる「てんちゃ」って何? 八十八夜には「茶の木神社」にお参りに。 八十八夜と「茶畑に立つ扇風機のヒミツ」 ポリフェノール量1.4倍! 急須で淹れた緑茶 VS ペットボトル入り緑茶飲料 新茶の時季は「お茶の正月」

食育事業

先生必見!日本茶で食育授業

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オススメ

【連載】おいしいお茶を淹れる「プロローグ」:日本茶専門店の組合【東京都茶協同組合】

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組合認定店を「名前で探す」

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組合認定店を「地域で探す」

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組合認定店を「最寄り駅で探す」

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美味しいお茶の淹れ方

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お茶を使ったレシピ

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食育への取り組み

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お茶の保存方法

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お茶のトリビア/コラム

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メディア掲載

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私たちはお茶のプロです

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茶器と急須

陶製急須のトリビアあれこれ

イベント情報

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その他

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