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急須からの注ぎ方に、ポイントはありますか？

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急須からの注ぎ方に、ポイントはありますか？

はい。次のように注いでみてください。日本茶が、もっと美味しくなります。

例えば3人分のお茶を淹れるときは、3つの茶碗それぞれのお茶の濃さと量が均等になるように、何回かに注ぎ分けるのがコツです。1つめの茶碗・2つめ・3つめと注いだら、今度は3・2・1と戻って、最後の一滴を注ぎきるまで繰り返してください。

必ず最後の一滴を注ぎきることが、二煎目を美味しく飲むポイントです。

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【1】一つづつの茶碗に、少しづつお茶を注いでいき…

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【2】また、反対方向に戻っていきます。

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【3】最後の一滴まで、注ぎきりましょう！

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